Clementinen ca. 500g

Clementinen ca. 500g
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Produktinformationen "Clementinen ca. 500g"

kleinere Kaliber '5 oder '6

Herkunft: Marokko

Verband/Zertifikat: EU-kontrolliert

Clementinen sind eine junge Zuchtgattung und vermutlich aus einer Kreuzung zwischen Mandarinen und Orangen hervorgegangen. In der Regel sind sie kernlos, haben eine duftende und leicht zu lösende Schale, das Fruchtfleisch ist mild und aromatisch süß. Kalabrische Clementinen gelten als die besten Clementinen weltweit, deshalb ist sogar ihre geografische Herkunft geschützt. Es ist das Klima an der Stiefelspitze Italiens, welches den Clementinen in den Anbaugebieten gut bekommt: Einer der sonnigsten Gegenden des Landes und doch milde, denn die Küste ist nah. Verschiedene Zitrusfrüchte und Oliven gehören zur Hauptproduktion Kalabriens. Ansonsten stellt die Region eher eine strukturschwache Gegend dar, die Arbeitslosigkeit ist hoch. Der dramatische Preisverfall von konventionell angebauten Früchten in den letzten Jahrzehnten zwang viele Produzenten zur Aufgabe oder zum Weggang aus der Gegend. In den 90er Jahren jedoch bot sich den Erzeugern eine neue Chance auf dem Markt: Die steigende Nachfrage nach biologisch angebauten Früchten.

 

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